2018郧西马头山羊美食大赛报名公告

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郧西县马头山羊美食大赛活动将于2018年8月15日下午16：00—19：30在东方美食巷举行。现将参加马头山羊美食大赛报名要求公告如下：

一、参赛者要求如下

1、参赛者须以团队或企业名义报名，每只参赛队不少于3名队员（包括领队兼讲解员、厨师、传菜员），参赛队伍所有成员须身体健康，形象干净整洁，所有参赛者需将健康证复印件与报名表一并提交；

2、参赛队伍所代表的企业须守法经营，信誉良好，无不良诚信记录。参赛单位热爱美食，对开发以马头山羊为原材料的地方特色菜品有较高热情，自愿参加比赛；

3、参赛队伍须自备食材、炊具（除灶台外）和盛装器皿，比赛过程中不得使用国家相关法律法规禁止使用的原材料和添加剂，食材务必保证安全干净，餐具须消毒清洁，违者取消参赛资格；

4、每支参赛队以马头山羊为主要原材料制作两道菜品，菜品烹制方法和菜品形式不限；另提前制作若干辅助菜品，在现场展台进行展示，供观众免费品尝或者售卖。

5、各参赛队伍须穿戴职业装、佩戴参赛资格证,按大赛规定的开始时间提前一个小时到指定赛区进行准备。

二、参赛者报名方式和截止日期

1、前往县商务局办公室，现场填写参赛报名表；

2、所有参赛人员均需加入马头山羊美食大赛参赛者微信群（附件2），群内会不定期发布有关本次大赛的相关通知事宜；

3、报名截止日期：即日起至8月10日18：00前。

报名联系电话：商务局 0719-6229469

             徐胜华 18986916380   

三、评分标准及奖项设置

专家评审在品尝菜品后依次为每道菜品打分，分别去掉最高分和最低分后取平均分数即为每道菜品的最终得分。每支参赛队的两道菜品中，取分数较高的菜品得分为该参赛队的最终得分。

本次大赛共设置金奖一名，奖金10000元；银奖二名，奖金5000元；铜奖三名，奖金2000元。

比赛过程中会对每道菜品进行现场实拍，并通过网络渠道进行公开展示。除当场获得金、银、铜奖的菜品外，其余菜品在大赛结束后，可通过网络平台由公众对各菜品进行点赞投票评选，选出7个群众心中的“最具人气奖”并颁发荣誉证书。