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宝宝的眼泪 · 发表于 2008-2-27 20:42:15

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威士忌 (Whisky）
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后调配成的43度左右的烈性蒸馏酒。
喝威士忌要用威士忌杯----透明、厚底、方口。饮用时可纯饮，也可以加冰、加水或用来调制鸡尾酒。
享誉世界的芝华士威士忌是最具有声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
威士忌明星1号：
品牌代表1---皇家礼炮（ROYAL SALUTE)
1953年，芝华士兄弟公司为向英国伊丽莎白女王加冕典礼致意，特别酿制了“皇家礼炮”，这款珍贵的21年陈酿威士忌，分别盛在红、绿、蓝及棕色瓷樽内，这是女王皇冠上宝石的颜色。唯一一款黑色瓶装的是38年陈酿，因为是限量版，市面上很难买到。
品牌代表2---芝华士12年（CHIVS  REGAL 12）
芝华士12年威士忌的名字就是“卓尔不凡”的意思。它借助首席酿酒大师Colin Scolt的调和艺术，将谷物和麦芽威士忌进行调和，并以麦芽威士忌Strathisla作为原料基酒，保证了口味上的纯正和品质上的完美。
以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年，是全世界最大的苏格兰威士忌生产商。它的酒多以颜色命名。近百年来，绚丽的尊尼获加一直都是欧洲绅士的首选。
威士忌明星2号：
品牌代表1---尊荣极品（Johnnie Walker Premier）
十九世纪二十年代初推出尊荣极品威士忌，品质醇厚珍贵，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级豪华游轮，尊荣不倒翁式的酒瓶，实际上是为了分风浪而设计。
品牌代表2---红方威/黑牌（Johnnie Walker Red/Black Label）
红方威：是全球最畅销的苏格兰威士忌，混合了约40种纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究，香味更诱人。
黑牌：采用优质纯麦芽威士忌，在严格控制环境的酒窖中陈酿最少12年，酒味芬芳醇和，麦芽味香浓，值得细细品尝。口感上，黑牌胜过红方威。
白兰地（Brandy）
白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。从广义上讲。所有的水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、存储、调配而成的酒称作白兰地。
喝白兰地要用专门的白兰地杯，白兰地倒入杯内约1/3满然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。
白兰地明星1号：
人头马（Remy  Martin）
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创造的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy  Martin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司，而当地葡萄特殊的芬芳会随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。
品牌代表---路易十三
品尝路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅：最初可感觉到樱桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草和雪茄盒的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、檀香木树脂的清香更令人回味。其酒香余味能缭绕长达一个小时以上。
白兰地明星2号：
轩尼诗（Hennessy）
轩尼诗专供皇室饮用达26年之久，1815年得到法国皇帝路易十八颁发的书函，选为国会主要供应酒商。创始人李察-轩尼诗在当兵期间更取得“英勇证书”（CertiflcateonBraveandGallant）
品牌代表---轩尼诗-李察干邑
它是轩尼诗家族的灵魂，一逾百种出自四大干邑区的生命之水精心酿造而成，其中更有源于200多年前的悉心珍藏至今的极品生命之水，口感香醇，回味无穷。配以名家手工打制的经典Baccarat水晶瓶，被著名酒评家马克-戴-莫奈高誉为世界最完美干邑组合。
白兰地明星3号
马爹利（Martell）
通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它独特的酿酒艺术造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
品牌传说：
据说马爹利酒厂的酒香引来一只燕子长年在周围徘徊。后来这只燕子全身被干邑白兰地的香味染成金色，于是马爹利便将这只燕子作为标志。
品牌代表1--马爹利XO
酝酿期最长的XO，橡木桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香相互融合，达到完美的效果。酿酒大师要用一辈子才能制造这种完美配合的成果。
品牌代表2---金牌马爹利（MARTELL COGNAC VSOP）
金牌马爹利是一种经过精心调酿并以较长时间蕴藏的干邑白兰地，它酒质纯厚，香浓馥郁，一直代表着马爹利干邑独特的品质，也是唯一一款以路易十四图像作为标志VSOP。
链接---除了威士忌和白兰地两大品种外，还有几种洋酒为国人知晓：
百加得（BACARDI）朗姆酒
早在18世纪初，加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足、霸气张扬的朗姆酒征服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。
哥顿金酒（GORDON,S DRY GIN）
金酒是英伦的国饮，哥顿金酒更于1925年获得皇家特许状。
绝对（ABSOLUT）伏特加
瑞典酿造伏特加的历史可远溯至公元15世纪。上世纪后半叶由瑞典的伏特加批发商史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出了这种前所未有的纯净烈酒，史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。它有橙味、香草、纯味三种口味。